Zavařeniny a nakládání
Broskvový džem nebo marmeláda
Broskvový džem nebo marmeláda z broskví, cukru a želírovacího prostředku. Příprava je jednoduchá: krátce povaříme, naplníme skleničky a sterilujeme. Hotový džem je jemný a voňavý, hodí se do buchet a koláčů, na palačinky, lívance, do jogurtu nebo zakysané smetany.
Postup
01.
Džem: oloupané a vypeckované broskve pokrájíme, vložíme do hrnce, přisypeme cukr (podle chuti, podle sladkosti ovoce, nemusí být celý kilogram), přidáme želírovací prostředek a za stálého míchání přiv…
