Buchta Fešák
Buchta Fešák je oblíbený moučník na plech, který má v oblibě skoro každý. Těsto je vláčné a nadýchané, provoněné kakaem, a tvarohová náplň se do něj při pečení krásně vnoří. Stačí pár surovin a výsledek chutná jako od babičky.
Příprava: 30 min
Vaření: 30 min
Porce: 1
Postup
01.
Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
02.
Do mísy dáme polohrubou mouku, rozklepnutá vejce, olej, sůl a moučkový cukr a zamícháme.
03.
Přidáme mléko a kakao a vařečkou vypracujeme hladké těsto. Troubu předehřejeme na 170 °C.
04.
Na náplň vyšleháme vanilkový pudink, vejce a tvaroh. Pokud je náplň tuhá, zředíme ji mlékem a znovu vyšleháme.
05.
Těsto vylijeme na plech. Tvarohovou náplň zamícháme do těsta nejlépe koncem vařečky; kroužením se v těstě vytvoří obrazce.
06.
Buchtu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 25 minut. Upečenost zkontrolujeme špejlí, která musí po zapíchnutí vyjít suchá.
07.
Před podáváním buchtu posypeme moučkovým cukrem.
