Křupavé plátky chleba obalené v rozšlehaném vejci a osmažené dozlatova v oleji. Potřené plnotučnou hořčicí a obložené cibulí, nakládanými okurkami a kapií se stanou rychlou svačinou i lehkou večeří. Hotové jsou za 15 minut a chutnají teplé i vychladlé.
Množství surovin přizpůsobíme počtu strávníků. Plátky chleba namáčíme z obou stran v rozšlehaném vejci osoleném podle chuti a ihned je smažíme v rozpáleném oleji. Osmažené chleby pokládáme na ubrousek…