Voňavý slaný koláč s pomalu restovanou cibulkou a tymiánem vychází z francouzské quiche lorraine, tentokrát ale ve zjednodušené verzi z listového těsta. K cibulové náplni se hodí i osmažená slanina, šunka, žampiony nebo špenát. Podávejte ho teplý i studený jako rychlou večeři nebo praktické jídlo na výlet.
Troubu předehřejeme na 190 °C. Těsto rozválíme do kruhového tvaru a vyložíme jím koláčovou formu o průměru 23 cm (můžeme použít i přibližně 4 tartaletkové formičky) tak, aby těsto po stranách přesahov…
