Polévky
Čočková polévka s uzeninou a kořenovou zeleninou
Voňavá čočková polévka s uzeninou a kořenovou zeleninou potěší jako vydatný oběd i večeře. Čočka se vaří s bobkovým listem do měkka, uzenina se orestuje dozlatova a vše se spojí ve středně tmavou jíšku. Polévku dochutíme majoránkou a čerstvou petrželkou a pár kolečky uzeniny ozdobíme.
Příprava: 20 min
Vaření: 40 min
Porce: 6
Postup
01.
Čočku propereme a dáme vařit s bobkovým listem do měkka. V hrnci rozehřejeme trochu oleje a orestujeme v něm uzeninu nakrájenou na kolečka. Orestovanou uzeninu vyndáme na talíř, do oleje přidáme nakrá…
