Vyrobit si domácí barbecue omáčku se opravdu vyplatí. Skvěle se hodí k marinování masa před grilováním i jako omáčka k hotovému steaku, žebírkům nebo burgerům. Pečenému masu také sluší. I když se BBQ omáčka dá běžně koupit, domácí verzi se nic nevyrovná.
V rendlíku na lžíci olivového oleje opékáme 1 cibuli a 2 stroužky česneku, obojí nakrájené nadrobno, spolu se špetkou drcené chilli papričky asi 3 minuty dosklovita.…