Zavařeniny a nakládání
Domácí čalamáda ze zelí a paprik
Voňavá zeleninová čalamáda ze zelí, paprik, rajčat a cibule, zalitá horkým octovým nálevem. Zavařit ji zvládne každý a díky konzervačnímu přípravku vydrží v chladu a temnu přibližně půl roku. Skvěle se hodí k masu i k pečivu.
Celkem: 1 h
Postup
01.
Papriky rozpůlíme, odstraníme jádřince a bílé přepážky a lusky pokrájíme na nudličky. Rajčatům vykrojíme tvrdá lůžka a rozkrájíme je na čtvrtky. Zelí pokrájíme nebo nastrouháme na nudličky. Cibuli nak…
