Pečivo a chléb
Domácí chléb s bramborami a kmínem
Těsto na tento chléb je potřeba před dokynutím pevně svinout, aby se při pečení nerozjelo a chléb byl pěkně vysoký. Po správném svinutí ho necháme dokynout v ošatce, nebo ho dáme přímo na plech a upečeme. Chléb pečeme z hladké a žitné chlebové mouky, s vařenými bramborami, kmínem a octem.
Příprava: 20 min
Vaření: 1 h 5 min
Porce: 1
Postup
01.
Příprava těsta: Do pekárny nejprve nalijeme odměřené množství vody, přidáme lžíci octa, 2,5 lžičky soli, hladkou mouku smíchanou s žitnou chlebovou moukou, chlebové koření, 2 lžíce drceného nebo mleté…
