Moučníky a dezerty
Domácí čokoládová poleva na moučníky a cukroví
Univerzální čokoládová poleva z másla, čokolády a kakaa se hodí na polévání moučníků, dortů i drobného cukroví. Připravíte ji snadno ve vodní lázni a hotová je za čtvrt hodiny. Cukr do ní nepatří, díky čemuž zůstane její chuť výrazně čokoládová.
Příprava: 10 min
Vaření: 5 min
Porce: 1
Postup
01.
Ve vodní lázni rozehřejeme máslo, přidáme nalámanou čokoládu a prosáté kakao.
02.
Všechno důkladně promícháme, dokud se čokoláda nerozpustí – nevaříme. Poleva je hodně řídká.
03.
Přendáme ji do misky vhodné do mikrovlnné trouby, chvíli necháme zchladnout a můžeme zdobit.
04.
Jakmile poleva zhoustne, stačí ji dát na pár vteřin do mikrovlnné trouby na nejvyšší výkon, promíchat a můžeme opět zdobit.
05.
Do této polevy zásadně nedáváme cukr. Je výborná na drobné cukroví, které do ní můžeme rovnou namáčet.
