Čerstvě upečený chléb provoní celou kuchyň a nejlépe chutná ještě teplý, namazaný máslem. Těsto zaděláme ze žitné a pšeničné mouky se světlým pivem a necháme ho pořádně vykynout. Recept je rovnou na dva bochníky a nepotřebujeme k němu váhu – stačí hrníčky. Domácí chléb zmizí z chlebníku tak rychle, že budeme muset brzy zadělat další těsto.
V míse smícháme žitnou mouku, pivo a droždí a na teplém místě necháme zakryté kynout zhruba 1 hodinu.…