Domácí likéry si získávají stále více příznivců a nejde zdaleka jen o klasické vaječné likéry. Tentokrát si připravíme kaštanovou variaci na známý irský krémový likér, v níž se snoubí Ledové kaštany, hořká čokoláda a rum. Hotový nápoj stačí podle chuti zjemnit kondenzovaným mlékem a podávat vychlazený s ledem.
Příprava čokoládové směsi: Ve vodní lázni rozpustíme Ledové kaštany a hořkou čokoládu. Poté směs přendáme na sporák, přidáme smetanu ke šlehání a krátce povaříme za stálého míchání. Necháme vychladnou…