Ryby a mořské plody
Domácí kořeněné pečenáče
Domácí pečenáče zvládnete snadno, třeba po Vánocích, kdy zbydou nesnědené kousky smaženého kapra. Jde o smažené filety sladkovodních ryb naložené v octovém nálevu. Nejlepší je nechat je pořádně uležet, kosti v nálevu změknou a rozpustí se. Zmírní se také jejich kyselost.
Příprava: 1 h 30 min
Vaření: 20 min
Porce: 2
Postup
01.
Suroviny na nálev zalijeme 750 ml vody a 10 minut povaříme. Poté necháme zchladnout.…
