Nápoje
Domácí levandulový sirup
Levandule se často používá v kosmetice, provoní celý byt a dokáže zapudit moly. Můžete ji ale využít i v kuchyni – má nezaměnitelné aroma a chuť. Připravte si domácí levandulový sirup, který se hodí do osvěžující limonády, dezertů i čaje. Sirup uchovávejte v lednici.
Příprava: 1 h
Postup
01.
Květy levandule vložíme do většího hrnce, přidáme na plátky nakrájené citrony a kyselinu citronovou, zalijeme převařenou, ale studenou vodou a necháme alespoň 24 hodin vyluhovat (klidně i déle).
02.
Po vyluhování sirup přecedíme přes plátýnko a dobře vyždímáme. Sirup zahříváme a přidáme cukr. Mícháme, až se cukr rozpustí, ale nevaříme. Sirup plníme do sklenic nebo lahví, uzavřeme a uchováváme v lednici.
