Přílohy a omáčky
Domácí rychlokvašky
Nakládané okurky jsou skvělá specialita, na kterou se ale většinou čeká řadu týdnů. Rychlokvašky jsou proto ideální volbou pro každého, kdo nechce dlouho čekat – hotové jsou už za týden. V následujícím postupu si ukážeme, jak namíchat solný nálev a jak okurky správně připravit na nakládání. Přidáme také několik osvědčených tipů šéfkuchaře Romana Pauluse.
Příprava: 30 min
Postup
01.
Sklenice důkladně vymyjeme, ideálně je několik minut vyvaříme. V hrnci svaříme vodu se solí a následně necháme vychladnout.…
