Zavařeniny a nakládání
Domácí švestková nutela
Domácí švestková nutela z čerstvých švestek, kakaa a čokoládového pudinku. Je hustá, krémová a plná čokoládové chuti, takže se výborně roztírá na perníky a buchty nebo poslouží jako náplň koláčů a závinů. Příprava je jednoduchá – švestky povaříme, vmícháme suchou směs a hotovou nutelu naplníme do skleniček, které krátce sterilujeme.
Postup
01.
Vypeckované švestky pokrájíme a za stálého míchání povaříme doměkka. Pak tyčovým mixerem rozmixujeme dohladka. Můžeme také nejprve čerstvé švestky pomlít a pak teprve povařit (již nemusíme mixovat).…
