Předkrmy a saláty
Drožďová pomazánka s vejci a cibulkou
Drožďová pomazánka je rychlá a voňavá klasika, kterou zvládneme na pánvi během chvilky. Cibulka zesklovatí na másle, přidá se rozdrobené droždí a vše dokončí rozšlehaná vejce. Hotovou pomazánku podáváme na opečených toustech nebo na čerstvém chlebu.
Příprava: 15 min
Vaření: 15 min
Postup
01.
Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a na kousku másla ji necháme zesklovatět.
02.
Přidáme rozdrobené droždí a restujeme, dokud neztmavne a nezačne vonět.
03.
Pomazánku osolíme, opepříme a vlijeme rozšlehaná vejce. Mícháme, dokud nezhoustnou, a pokud je směs příliš hustá, zředíme ji mlékem.
04.
Drožďová pomazánka nejlépe chutná na opečených toustech a s čerstvým chlebem.
