Drůbež
Dušená krůtí stehna se zázvorem a kari
Voňavý pokrm inspirovaný asijskou kuchyní: krůtí stehna se pomalu dusí v rajčatové omáčce se zázvorem, česnekem a kari. Maso nejprve opečeme dozlatova, aby získalo barvu i chuť. Omáčku na závěr zjemníme smetanou a podáváme s jasmínovou rýží a limetkou.
Příprava: 1 h 15 min
Porce: 4
Energie: 154 kcal na porci
Postup
01.
Omyjeme a osušíme krůtí stehna a vykostníme je. Maso důkladně očistíme od šlach a nakrájíme na menší kousky. Kosti vložíme do vody a připravíme z nich vývar. Kousky masa osolíme, opepříme, vložíme do …
