Dušené kuře po selsku na cibulce a mrkvi
Dušené kuře po selsku je jednoduché, rychlé a zároveň velmi levné jídlo, které zvládne připravit i začátečník. Kuře na cibulce a mrkvi se pomalu dusí doměkka a provoní celou kuchyni. Podávat ho můžeme s noky, bramborovým knedlíkem nebo jen s vařenými brambory.
Příprava: 30 min
Vaření: 30 min
Postup
01.
Česnek oloupeme a prolisujeme.
02.
Kuře očistíme a naporcujeme na 8 dílů. Osolíme je, opepříme a potřeme česnekem.
03.
Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka. Petrželku propereme a nasekáme.
04.
V kastrolu rozehřejeme máslo s olejem a porce kuřete na něm osmažíme ze všech stran dozlatova.
05.
Přidáme cibuli, mrkev a petrželku a lehce osmahneme. Vše podlijeme vývarem, osolíme, opepříme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka.
06.
Hotové porce kuřete podáváme s vařenými bramborami a přeléváme vydušenou šťávou.
