Dvojctihodné koláče za studena jsou sváteční dobrota se dvěma náplněmi. Uvnitř najdete tvarohovou náplň, navrch se přidávají povidla nebo maková nádivka s bohatou drobenkou. Těsto odpočívá přes noc v lednici, takže je příprava trochu pracnější, ale výsledek rozhodně stojí za to.
Příprava kvásku: Do osolené mouky uděláme důlek, přidáme cukr, droždí a vlažné mléko a necháme vzejít kvásek.…

