Hustá dýňová polévka s bramborem, ochucená kari a smetanou, kterou podáváme s domácími dýňovými krutony. Zvládnete ji za 35 minut a zahřeje v každém podzimním dni.
Na másle nebo oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, poté přidáme nakrájenou nebo nastrouhanou dýni a také ji orestujeme. Dýni osolíme, poprášíme kari, promícháme, přidáme oloupanou a pokrájenou…