Drůbež
Francouzský kohout na červeném víně
Tento klasický francouzský pokrm si nejlépe vychutnáte, když na jeho přípravu použijete víno, které byste sami rádi pili. Kuře se pomalu dusí s cibulkami, žampiony a slaninou, až je krásně měkké a plné vůně. Podávejte ho s čerstvou bagetou, která vytře každou kapku lahodné šťávy.
Příprava: 30 min
Vaření: 1 h 10 min
Porce: 4
Energie: 1146 kcal na porci
Postup
01.
Kuře opláchneme a svažeme mu nožičky. Osolíme a opepříme. Ve velkém kastrolu rozehřejeme olej a kuře na něm ze všech stran opečeme. Vyjmeme a necháme stranou.…
