Polévky
Frankfurtská polévka s houbami a párky
Vydatná frankfurtská polévka s čerstvými houbami, kousky párků a bramborami, provoněná majoránkou a sladkou paprikou. Základ tvoří osmažená cibule s párky, které zalijeme vývarem a necháme brambory změknout. Na závěr polévku zahustíme a dochutíme. Podáváme ji s čerstvým pečivem.
Porce: 4
Postup
01.
Na oleji osmažíme cibuli a kolečka párků, přidáme pokrájené houby a také je orestujeme. Vmícháme nastrouhaný česnek, zaprášíme paprikou, krátce zarestujeme, zalijeme vývarem, přidáme pokrájené brambor…
