Gratinované brambory se hodí jako luxusní příloha, ale ve větší porci klidně zastoupí i hlavní jídlo. Láká na ně především křupavá krusta, a to jak v této bezmasé verzi, tak v podobě s kuřecím nebo vepřovým masem. Dobře k nim chutná brokolice, hrášek nebo kukuřice.
Troubu předehřejeme na 180 °C, u horkovzdušné trouby na 160 °C.…