Grilovaná kuřecí srdíčka na špízech

Grilovaná kuřecí srdíčka na špízech

Špízy patří k nejzábavnějším jídlům, která můžete na grilovačce připravit – na špejli se dá napíchat cokoli, na čem si pochutnáte. Šéfkuchař Roman Paulus přichází s inspirací v podobě špízů z kuřecích srdíček. Grilování vnitřností není příliš časté, výsledek ale stojí za to. Ukážeme vám, jak srdíčka dobře očistit a namarinovat v oleji, česneku, koření a bylinkách. Po odležení je stačí napíchat na špejli (ideálně kovovou) s lahůdkovou cibulkou a dát na gril.