Domácí přílohové nočky z hrubé mouky, mléka a vajec uvaříte raz dva. Těsto stačí nechat krátce odpočinout a pak už jen vhazujete nočky do vroucí vody. Skvěle se hodí místo knedlíku k pečenému či dušenému masu, ke špenátu nebo k dušenému zelí.
Vejce vyšleháme se solí, přidáme olej, mléko a téměř 300 g mouky. Promícháme na hustší kašičku a necháme ji asi 15–20 minut odstát. Poté přisypeme zbylou mouku smíchanou s kypřicím práškem a dobře pro…


