Hovězí a zvěřina
Hovězí dršťky dušené s fazolkami a kořenovou zeleninou
Správně připravené dršťky jsou jemné a měkké a v tomto ragú si je zamilujete. Dušené hovězí dršťky s fazolkami, kořenovou zeleninou, sušenými švestkami a houbami mají díky pálivé papričce příjemně pikantní chuť. Nejlépe si pochutnáte s krajícem opečeného chleba nebo s jinou oblíbenou přílohou.
Příprava: 2 h
Porce: 7
Energie: 43 kcal na porci
Postup
01.
Mrkev, petržel, cibuli a řapíkatý celer nakrájíme nadrobno a orestujeme v hrnci na oleji. Do základu přidáme nové koření, bobkové listy, 1 pálivou papričku a 5 stroužků nasekaného česneku. Přilijeme o…
