Hovězí a zvěřina
Roštěná Stroganov
Kousky hovězí roštěné nejprve zprudka opečeme na másle a pak je v troubě pomalu pečeme s červeným vínem a vývarem, dokud nejsou krásně měkké. Mezitím na pánvi podusíme cibulku s žampióny, rajským protlakem a kyselými okurkami a všechno spolu spojíme v jemnou smetanovou omáčku. Podáváme se zeleninovou barevnou rýží, která je k masům na přírodní způsob výbornou přílohou.
Příprava: 1 h 30 min
Vaření: 1 h
Porce: 4
Energie: 287 kcal na porci
Postup
01.
Maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky a ty pokrájíme na širší nudličky.…
