Drůbež
Indonéské kuřecí saté (Sate Ayam) s arašídovou omáčkou
Sate Ayam je tradiční indonéský pokrm z kousků kuřecího masa napíchnutých na špejle a opečených na grilu. Marináda ze sójové omáčky, limetkové šťávy a sezamového oleje dodá masu svěží chuť, kterou podtrhne krémová arašídová omáčka s kari a římským kmínem. Recept zvládnete za 45 minut a skvěle se hodí i pro větší návštěvu.
Celkem: 45 min
Postup
01.
Kuřecí prsa nakrájíme na dlouhé tenké proužky a navlékneme je na 32 dřevěných špejlí nebo jehlic. Maso na špejlích grilujeme asi 3 minuty z každé strany. Během grilování potíráme maso směsí ze sójové …
