Drůbež
Kuřecí rolky plněné šunkou a sýrem
Šťavnatá kuřecí prsa naklepaná, ochucená a plněná šunkou se sýrem. Rolky obalené v anglické slanině se pečou podlité vývarem, takže zůstanou krásně šťavnaté. Na stůl je podáme s brambory nebo se svěžím salátem.
Příprava: 1 h
Vaření: 1 h
Postup
01.
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a případně je pomažeme hořčicí.
02.
Na každý kousek kuřete položíme plátek šunky a sýra, opatrně je zabalíme do rolky a každou rolku zvlášť obalíme v anglické slanině. Gurmáni mohou náplň vylepšit kapary nebo olivami. Rolky zajistíme párátky.
03.
Troubu rozehřejeme na 270 °C.
04.
Zapékací formu vymažeme tukem, naskládáme do ní rolky a mírně podlijeme vývarem. Pečeme asi 35 minut a chvílemi rolky podléváme.
05.
Jako příloha se hodí brambory nebo salát.
