Malé placičky z nastrouhané cukety provoní česnek a aromatická niva a po osmažení jsou dozlatova křupavé. Podáváme je s jemnou zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. Jednoduché bezmasé jídlo, které se hodí jako lehká večeře.
Cuketu omyjeme, nastrouháme nahrubo a lehce posolíme. Necháme ji asi půl hodiny vypotit.…

