Jelení kýta na smetaně s domácími knedlíky

Name: Jelení kýta na smetaně s domácími knedlíky
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg jeleního masa; 100 g špeku; 500 ml bílého vinného octa; 2 ks mrkve; 2 ks petržele; celer podle potřeby; 2 ks cibule; 8 kuliček pepře; 5 kuliček nového koření; 2 kuličky jalovce; 2 ks bobkového listu; 1 špetka tymiánu; 500 ml bílého vína; 2 lžíce rostlinného oleje; 2 lžíce másla; 1 lžíce hladké pšeničné mouky; 1 ks citronu; 1 lžička hořčice; 1 lžíce krupicového cukru; 200 ml mléka; 300 ml smetany ke šlehání; 1 ks vejce; 200 ml sodovky; sůl podle potřeby; kypřicí prášek do pečiva podle potřeby; 400 g hrubé pšeničné mouky; 3 ks housek; voda podle potřeby

Podobné recepty

Hovězí loupaná plec dušená na pepři s bramborovou kaší

Jelení kýta na smetaně s domácími knedlíky

Jelení kýta na smetaně s domácími knedlíky

Celkem: 1 h 30 min

Porce: 4

Postup

01.

Celý postup je pro členy

Suroviny

Podobné recepty

Hovězí loupaná plec dušená na pepři s bramborovou kaší

Srnčí guláš z kýty

Hovězí po burgundsku