Šlehané biftečky jsou jemné placičky z mletého masa, které díky nastrouhaným bramborám a pevně ušlehanému sněhu z bílků doslova rozplývají na jazyku. Hotové jsou za 25 minut, takže se hodí i jako rychlá večeře ve všední den. Podávejte je obložené zeleninou.
Do mletého masa přidáme jemně nastrouhané syrové brambory, žloutky, prolisovaný česnek a koření a osolíme.…
