Domácí zpracování kapra podle videonávodu zvládnou i méně zkušení kuchaři. Naučíme se naporcovat kapra na podkovy, připravit z něj filety, odstranit kůži a nakrájet maso na porce. Z připravených filetů pak vytvoříme chutné kapří hranolky.
Marinování: Kapří filety pokapeme citronovou šťávou a necháme přibližně 10 minut odležet.…