Hovězí a zvěřina
Králík na černo s povidlovou omáčkou
Králík na černo je klasika staročeské kuchyně, která se tradičně podává na Štědrý den, ale klidně si ji připravíte i kdykoli jindy. Křehké králičí maso se snoubí s povidlovou omáčkou a červeným vínem. Nechte jídlo několik hodin odležet – omáčka nejlíp chutná druhý den.
Příprava: 45 min
Vaření: 1 h 45 min
Porce: 6
Energie: 1158 kcal na porci
Postup
01.
Králíka odblaníme, omyjeme a nasekáme na porce. Do každé porce uděláme zářez, vsuneme proužek slaniny a maso osolíme.…
