Hovězí a zvěřina
Pomalu dušená hovězí kližka s česnekem, libečkem a majoránkou
Hovězí kližka se pomalu dusí s cibulí, česnekem, libečkem a majoránkou. Nejprve ji osmažíme na sádle dohněda, poté podlijeme vývarem a necháme doměkka dusit. Výsledkem je měkké, voňavé maso, které skvěle chutná s bramborovou kaší nebo bílým pečivem.
Příprava: 20 min
Vaření: 2 h
Porce: 4
Energie: 234 kcal na porci
Postup
01.
Maso nakrájíme na kostky a v kastrole osmažíme na sádle dohněda. Během smažení přidáme i drobně nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky.…
