Křehké tvarohové těsto je jemné, vláčné a po upečení se krásně rozplývá. Hodí se hlavně na záviny a ovocné koláče, ale klidně i na jiné sladké pečení. Zpracování je rychlé a jediné, co potřebujete, je hodina času na odpočinutí těsta v lednici.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme na vál. Přidáme měkký tvaroh, tuk, sůl a nejprve plochým nožem, potom rukama vypracujeme vláčné těsto.…


