Polévky
Krémová česnečka s uzeným masem a zeleninou
Zázvor patří k nejvyhledávanějším surovinám chladného období, oceníme u něj hlavně antibakteriální a posilující účinky na tělo. V této polévce se nemusíme trápit s jeho loupáním, použijeme totiž mletý zázvor. Základem je poctivý vývar z uzených vepřových žeber, který se zeleninou, česnekem a vejcem promění v hřejivou krémovou česnečku.
Příprava: 1 h
Vaření: 1 h
Porce: 4
Energie: 159 kcal na porci
Postup
01.
Nejprve si připravíme vývar. Uzená žebra opláchneme, vložíme do hrnce k očištěné zelenině, přidáme koření, zalijeme studenou vodou – asi 1,5 l – a vaříme tak dlouho, dokud žebra nezměknou (v papiňáku …
