Polenta je univerzální příloha, která se dá připravit na několik způsobů. Naservírujeme ji jako krémovou kaši k dušenému masu nebo zelenině, necháme ztuhnout do pevného předkrmu s bylinkami a sýrem, případně ji nakrájíme a ugrilujeme do křupava. V chladných dnech zahřeje i jako samostatné jídlo.
Vodu a mléko nalijeme do velkého rendlíku a na středním plameni přivedeme k varu.…