Vepřové maso
Kroupeto z vepřového kolena
Máte rádi klasické rizoto? Kroupeto s vepřovým kolenem si zamilujete. Vařené koleno, ječné kroupy, bílé fazole a sušená rajčata vytvoří vydatné jídlo plné chuti. Příprava zabere přibližně 4 hodiny, ale výsledek stojí za to.
Příprava: 4 h 20 min
Porce: 6
Energie: 107 kcal na porci
Postup
01.
Kůži na koleni příčně nařízneme, vložíme do hrnce se studenou vodou a vaříme. Mrkev a celer očistíme, nakrájíme na větší kusy a vložíme k masu. Přidáme celé stroužky česneku a cibuli nakrájenou na vět…
