Zavařeniny a nakládání
Křupavé kvašené zelené fazolky
Zelené fazolky se dají stejně jako červená řepa naložit do slaného nálevu a nechat pozvolna kvasit. Výsledkem je křupavá zelenina, která skvěle doplní maso, zapékané těstoviny, nebo ji můžete použít jako pikantní přísadu do salátů.
Příprava: 15 min
Vaření: 8 min
Porce: 1
Postup
01.
Nejprve zvážíme prázdnou sklenici. Fazolky blanšírujeme 6–8 minut v osolené vodě, poté je propláchneme ledovou vodou a necháme okapat.…
