Drůbež
Krůtí roláda na bílém víně
Šťavnatá krůtí prsa plněná voňavou nádivkou z rohlíků a sušených rajčat se pečou na cibulovém základu s bílým vínem. Výpek pak zahustíme moukou a doladíme smetanou, takže vznikne jemná omáčka. Krůtí roláda na víně se hodí na sváteční oběd i nedělní tabuli.
Příprava: 45 min
Vaření: 1 h 50 min
Porce: 4
Energie: 1224 kcal na porci
Postup
01.
Troubu rozehřejeme na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Krůtí prsa položíme před sebe na pracovní plochu kratší stranou k sobě. Ostrým velkým nožem vedeme podélný řez zprava doleva, ale nedokrojíme, ud…
