Kung Pao kuře je oblíbený čínský pokrm plný chutí a vůní. Marinované kuře se smaží na woku s chilli, česnekem a zázvorem, dochucené sladkokyselou omáčkou. Nechybí křupavé arašídy a čerstvá zelenina. Hotové jídlo podáváme s rýží a posypané pórkem.
Marinování kuřete: Ve středně velké misce smícháme sojovou omáčku, rýžové víno a kukuřičný škrob, dokud se škrob nerozpustí. Přidáme kuře nakrájené na kostičky a jemně promícháme, aby se všechny kousk…