Drůbež
Kuře na kysaném zelí se slaninou
Pečené kuře na kysaném zelí se slaninou, cibulí a česnekem je poctivé jídlo, které provoní celou kuchyni. Maso nejdřív upečeme do poloviny, aby zůstalo šťavnaté, a pak je dopečeme přímo na zelí, které nasákne výpek. Podáváme s brambory nebo knedlíkem a kdo má rád, může zelí zjemnit smetanou.
Porce: 4
Postup
01.
Naporcované kuře osolíme, okořeníme a naskládáme do pekáče na pokrájenou cibuli, česnek a uzeninu. Maso poklademe kousky másla, mírně podlijeme vodou a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C přibližně …
