Drůbež
Kuřecí čtvrtky v kukuřičných lupíncích
Možná to zní zvláštně, ale výsledek rozhodně stojí za vyzkoušení. Kuřecí čtvrtky nejdřív potřeme grilovacím kořením s olejem, pak je obalíme v kukuřičných lupíncích a usmažíme ve fritéze. Zbylé lupínky provaříme v houbovém bujónu a touto omáčkou maso přeléváme. Jako přílohu doporučujeme americké brambory s míchanou zeleninou.
Celkem: 1 h
Postup
01.
Kuře si připravíme k pečení. Neosušujeme, pouze ho rozporcujeme na klasické čtvrtky. Oblíbené grilovací koření smícháme s olejem, čtvrtky do směsi ponoříme a opakovaně promneme. Necháme při pokojové t…
