Jogurtová marináda s chilli, římským kmínem a kurkumou promění kuřecí prsa v opravdovou lahůdku. Maso díky ní zkřehne, zůstane šťavnaté a získá příjemně kořenitou chuť. Řízky pak stačí krátce ogrilovat a oběd je na stole.
Maso rozklepeme mezi dvěma mikrotenovými sáčky tak, aby měl řízek všude přibližně stejnou sílu (asi 1 cm). V misce promícháme jogurt s chilli, římským kmínem, koriandrem a kurkumou. Řízky osolíme a na…