Drůbež
Kung-pao z kuřete s arašídy
Kung-pao z kuřete patří k nejoblíbenějším pokrmům čínské kuchyně a jeho příprava není nijak složitá. Kousky kuřecího masa obalíme v husté kašičce, rychle orestujeme a podusíme v nasládlé omáčce s arašídy a chilli. Výsledkem je voňavá směs, která nejlépe chutná s rýží.
Celkem: 45 min
Porce: 4
Postup
01.
Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky. Vejce rozšleháme se solí a solamylem do husté kašičky, v níž obalíme kousky masa, a necháme je chvíli odležet. Chilli papričky zbavíme semínek, nasekáme je a dám…
