Kuřecí stehna nejprve opečeme dozlatova a pak je upečeme na vrstvě kořenové zeleniny, dokud nejsou krásně měkká. Ke konci je obložíme čočkou dochucenou medem, balzamikovým octem a červeným vínem. Vznikne syté jídlo, které chutná nejlépe s čerstvým chlebem.
Mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na malé kostky, cibuli očistíme a nakrájíme najemno.…