Bezmasá jídla
Lahůdková rajská polévka se skořicí a tymiánem
Rajská polévka má nejlepší chuť, když ji připravíme z opravdových rajčat, ideálně oloupaných. Dužina se pak krásně rozvaří a v polévce nebudou žádné kousky slupek. Čerstvá rajčata klidně nahradíme konzervovanými. Nebojme se přidat špetku cukru, skořici a tymián – polévka bude vyvážená a krémová, takže si na ní pochutnají i děti.
Příprava: 15 min
Vaření: 20 min
Porce: 4
Energie: 285 kcal na porci
Postup
01.
Pokud se rozhodneme pro čerstvá rajčata, nařízneme slupku (na špičce a křížem), vložíme je do cedníku a přelijeme vařící vodou. Slupka pak půjde snadno stáhnout. Rajčata nakrájíme na drobno.…
