Předkrmy a saláty
Lehký celerový salát s jablíčkem
Lehký dietní salát z vařeného celeru a nastrouhaného jablka, který spojí kysaná smetana s tvrdým sýrem. Hodí se ke svačině i jako příloha ke grilovanému nebo pečenému masu. Kysanou smetanu klidně nahraďte jogurtem.
Celkem: 1 h
Porce: 4
Postup
01.
Celer oloupeme a nastrouháme nahrubo. Poté ho vaříme asi 10 minut do poloměkka v okyselené vodě. Uvařený celer scedíme a necháme vychladnout.
02.
K připravenému celeru přidáme nastrouhané jablko, olej, kysanou smetanu, nastrouhaný tvrdý sýr, pažitku a podle chuti také sůl. Salát důkladně zamícháme a v lednici necháme vychladit.
03.
Celerový salát s jablíčkem podáváme podle chuti. Je vhodný ke svačině i ke grilovaným či pečeným masům.
