Předkrmy a saláty
Lutenice – bramborová pomazánka z vařených brambor
Lutenice je poctivá studená pomazánka z vařených brambor, která se hodí hlavně tehdy, když nám od oběda zbyly brambory. Brambory nastrouháme najemno a spojíme s česnekem, cibulí, majonézou, protlakem a kořením. Výsledek je pikantní, krémový a skvěle chutná na topinkách i na obložených chlebíčcích. Zvládneme ji za dvacet minut a nemusíme nic vařit.
Příprava: 20 min
Porce: 1
Energie: 1178 kcal na porci
Postup
01.
Uvařené, vychladlé a oloupané brambory (klidně ty zbylé od oběda) nastrouháme najemno.
02.
Česnek oloupeme a utřeme se solí. Cibuli oloupeme a nakrájíme velmi najemno.
03.
Brambory smícháme se všemi ostatními surovinami, osolíme a opepříme.
04.
Podáváme na smažených topinkách, opečených toustech nebo jako pomazánku na obložené chlebíčky.
